Ovo testo koristim i nekad za zemicke (lepinjice) i za rolnice sa virslama jer je veoma meko.
Za testo: kockica svezeg kvasca, 500 ml mleka, 1 kascica secera, 2 kascice soli, 200 gr margarina, brasna po potrebi.
Za premazivanje: 1-2 jaja
Za posipanje: susam ili kim po zelji.
Kvasac potopiti u malo mlakog mleka,dodati secer i ostaviti da odstoji. Dodati preostalo mlako mleko,rastopljen ohladjen margarin, so, brasno. Varjacom izjednaciti masu i ostaviti da naraste oko 30 min. Na pobrasnjenoj povrsini mesiti testo da ne bude previse tvrdo.Otkidati delove, praviti valjke zeljene duzine pa praviti pletenice. Umucenim jajetom premazati svaku i posuti susamom. Ostaviti malo da narastu i peci dok ne porumene.
