Kako bi bilo lepo da odmori traju malo duze :(. Mada, moram priznati da sam se uzelela svog blogica :). a vi ste bas bile vredne. Kod Maje vidim toliko super recepata. Nale, Sanja, Tanja, Jovana, Dzoli....Odlicni postovi. Vidim ja da necu imati pauzu u spremanju ovih dana... :).
Ove kiflice sam volela da jedem kao dete i koliko god novih recepata isprobala, ove bakine kiflice su mi uvek bile najdraze. E sad, da li je to samo zbog toga sto ja toliko volim svoju baku ili zbog ukusa ne znam ali sigurno je da me vezu za prelepe dane detinjstva.
50 gr kvasca, malo toplog mleka, 3 kascice secera, malo brasna. Sve zajedno izmesati i ostaviti da nadodje. Kada je kvasac nadosao, sipati 1 kg brasna, pola litre mleka, 2 jajeta, 1 kasiku rastopljene masti, 3 soljice ulja, 3 kascice soli. Testo umesiti i ostaviti oko 30 minuta da odstoji. Podeliti na 6 jufki. Ostaviti oko pola sata da nadodje pa svaku jufku oklagijom razvuci u obliku kruga. Svaki krug seci na sledeci nacin
Svaki trougao filovati dzemom i uvijati u kiflicu. Umutiti jaje pa premazati kiflice koje smo slozili u pleh na pek papir. Ostaviti da narastu pa ih peci.Dodajem ono sto sam zaboravila a to je da na svaku kiflicu pre pecenja treba staviti malo maslaca. Budu jos mekse.
