MOKA KIFLICE SA KAFOM

Evo konačno krećem sa novim receptima. Inače, moram da se pohvalim da ove godine moj dragi i ja pravimo kolače za slavu i da je meni to, naravno dodatno uživanje. Recepti su iz kuvara i sveski moje drage buduće svekrve i verujem da će vam se svideti...

Potrebno je (za 30 komada):


150g butera
1/4 šolje šećera
1 1/2 šolja brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašičice instant kafe u prahu
250g seckane čokolade
1/4 šolje mlevenih lešnika

Priprema:

Zagrejte pećnicu na 180 stepeni, obložite tepsiju veličine 32x8 cm masnom hartijom. Umutite mikserom penasto buter i šećer. Izmešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte instant kafu, sipajte u testo i dobro izmešajte varjačom. Uzimajte po dve kašičice testa i formirajte male kiflice, stavite na pleh i pecite 10 minuta, stavite na stranu da se potpuno ohlade.
Iznad vodene pare, u manjoj posudi, rastopite čokoladu, ostavite da se malo ohladi, a zatim kiflice jednu za drugom uranjajte u rastopljenu čokoladu. Izvadite viljuškom, ostavite da se ocede, stavite na rešetku a polovinu svake kiflice pospite mlevenim lešnikom, pre nego što se čokolada potpuno osuši.

BRZI KOLAČ SA KAJSIJAMA

Umutiti 2 jaja, 4 šoljice šećera, 2 ulja, 3 mleka, 8 brašna, 1 prašak za pecivo. Sve izmešati i sipati u pleh na pek papir. Preko poređati očišćene i otrebljene kajsije pa peći.

Pečen kolač po želji posuti šećerom u prahu.

Ja ovaj put nisam imala svežih pa samo koristila kajsije iz kompota samo što sam ih dobro ocedila.

SLATKE ''KIFLICE"

Još malo starih recepata da očistim draft...U bakinom kuvaru su  pod ovim nazivom mada su u stvari keksići i ja uvek pravim pola mere jer je ovo baš previše.
Potrebno je:
500 gr masti, 2 šolje za belu kafu šećera, 4 jaja, 1 kafena šoljica mleka, 1 prašak za pecivo, malo soli, rendana kora limuna, rendana kora pola narandže, malo cimeta, brašna više od 1 kg.

Sve sastojke dobro sjediniti i umesiti testo. Kidati po malo testa i oblikovati "kiflice" pa ih ređati u pleh na papir i peći. Ne treba da porumene. Po želji mogu se posuti prah šećerom i vanilom.