Jedan od načina na koji spremam, mada, iskreno, više izbegavam prženje. Ipak , ne upiju previše masnoće ako ih odmah vadite na salvetu.
Spremala sam manju količinu pa sam uzela 2 manje tikvice. Oljuštila, izrendala i malo posolila (oko 1 kaščica soli). Malo sačekati pa ocediti od viška tečnosti, ali ne sasvim. Dodati 3 jaja, brašna da se dobije masa kao za klasične uštipke, 1 kaščicu praška za pecivo i oko 100 gr mrvljenog tvrđeg sira. Možete i manje, ovo su približne mere.
Kašikom vaditi i spuštati u vrelo ulje koje smo sipali u dublji sud. Kada porumene sa obe strane vaditi na salvetu da upije masnoću. Servirati uz pavlaku ili po želji.
Нема коментара:
Постави коментар