PREBRANAC

Bakin način kako svi volimo. I veoma brzo! Kada se pravi veća količina dinstamo luk, pravi se kao "gravče", ali za nas uvek ovako.

Oko 300 gr belog, krupnog pasulja oprati i staviti da provri. Vodu prosuti , isprati pasulj, pa ponovo naliti čistom vodom. Posoliti, dodati biber, zacin c, 1 glavicu crnog luka isečenu na kockice, 3, 4 lista lovora. Kuvati. Povremeno dodavati vodu po potrebi ( bitno je da pasulj ogrezne). 

Mi vrlo retko dodajemo kobasicu, suvo meso i slično, ali ja sam ovaj put dodala da se kuvaju i sitniji komadi suvih rebara i mesa. 

Kada je pasulj kuvan zapržimo ga tako što na malo ulja propržimo 1 kašiku brašna i odmah dodamo 1-1,5 kaščicu aleve paprike (deo može biti i ljuta) i umešamo u pasulj. Izručimo u posudu za pečenje i stavimo u rernu. Uključimo i izvadimo kada se pasulj "zapekao".