U pakovanju su bile dve očišćene pastrmke i težile su 600 gr.
Oprati ih dobro.
Peršun sitno iseckati. Ja sam iskoristila već spremljen sa leda. Dodati 1 manju šoljicu belog vina, 3,4 čena belog luka (ja ga samo na krupnije komade isečem) i 2 kašike maslinovog ulja.
Ribe posoliti , poprskati sokom od pola limuna.
Marinadom preliti pastrmke i spolja i unutra. Prekriti providnom folijom i ostaviti da odstoje minimum 2 h u frižideru (kada imam vremena ostavim i da prenoće) jer će tako bolje primiti arome.
Peći uz povremeno prelivanje sokom od marinade.
Pečenu ribu servirati sa limunom.
Нема коментара:
Постави коментар