*

*Svako kopiranje teksta, delova teksta ili fotografija sa ovog bloga bez prethodnog odobrenja autora je povreda autorskih prava i smatra se krivičnim delom. Pitanja možete slati na postavljen mail.Srdačan pozdrav svim čitaocima.
*U svakom postu kliknite na sliku da biste je uvećali.

Kontakt:

Kontakt:

среда, 30. јун 2010.

BELA LEŠNIK TORTA


Potrebno

kore

8 belanaca
8 kašika šećera
300 g mlevenih lešnika
2 kašike brašna

fil
7.5 dcl mleka
8 žumanaca
6 kašika brašna
300 g šećera
1 vanil šećer
250 g umućenog putera
potrebno još
oko 5 kesica šlaga (5×40)
oko 50 g mlevenog lešnika

  1. Dobro umutiti belanca pa im polako dodavati šećer i na kraju umešati varljačom brašno i lešnik.
  2. Od ove mase treba ispeći 5-6 tanjih kora u plehićima.
  3. Kore se peku 7, 8 minuta.
  4. Za fil od navedenih sastojaka skuvati krem pa ostaviti da se ohladi.
  5. U ohlađen krem dodati umućen puter i vanil šećer.
  6. Umutiti šlag po uputstvu sa kesice.
  7. Na tacnu staviti prvu koru.
  8. Koru premazati delom fila, posuti malo mlevenih lešnika, pa premazati tanko šlagom.
  9. Postupak ponavljati dok ima kora.
  10. Celu tortu premazati filom, pa ukrasiti preostalim šlagom.
Ja pomešam lešnik i šlag .