Recept sam dobila od drugaricine mame koja ovo više pravi "napamet". Kako god, jako mi se svideo.Obožavam kombinaciju kafe i čokolade.
Na blagoj temperaturi otopiti oko 100 gr čokolade za kuvanje i 50 gr putera. Posebno izmešati 120 gr brašna, 1 kaščicu praška za pecivo,1 vanilin šećer, oko 40 gr rendane crne čokolade. Obe smese sjediniti, dodati 2 jaja i sve dobro sjediniti mućkalicom. Dodati kuvanu, ohlađenu crnu kafu (malo jače zakuvati) . Potrebno je oko 50 ml kafe ( masa ne treba da bude ni retka ni previše gusta).
Pleh 30x11 obložiti pek papirom, izručiti smesu , poravnati i peći u zagrejanoj rerni. Da biste proverili da li je kolač pečen možete oštrim nožem ili iglom probosti i ako se testo ne lepi možete izvaditi iz rerne. Ako malo ispuca prilikom pečenja ništa ne smeta.
Kolač izvaditi iz pleha, po želji poprskati otopljenom čokoladom i ohlađen seći. Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар