ŽERBO KOCKE

Za mene ovo je nov recept. Dobijen uz kolač od komšinice koju sam vam već pomenula. Radujem se što imam i imaću priliku da isprobam stare vojvođanske , ali i mađarske specijalitete. Naravno, podeliću ih sa vama..

Potrebno za kore: 400 gr brašna, 200 gr putera, 10gr kvasca, pola praška za pecivo, 1 vanilin šećer, 1 jaje.

Fil: 150 gr oraha, 150 gr šećera, džem od kajsija.

Priprema: od gore navedenih sastojaka umesiti testo i podeliti na tri dela. Jedan deo staviti na dno tepsije/pleha koju smo obložili pek papirom. Namazati džemom, na to staviti polovinu mlevenih oraha i pola količine šećera.Prekriti testom (drugom korom), namazati džem pa naneti drugu polovinu oraha i ostatak šećera. Prekriti trećom korom.

Ostaviti da stoji oko 30 minuta pa peći. Na ohlađeno naneti čokoladnu glazuru.