BAJADERA SA BADEMOM

Danas sam u svom kuvaru nasla i ovaj nacin pripreme.Ne volim klasicnu bajaderu...Recept sam pre par godina nasla na netu ali sada vec ne znam link...U svakom slucaju,super je nadam se da ce vam se svideti a sve pohvale autoru:).

Za tamni deo:

50 gr mlevenih oraha
2 kasike mlevenog keksa
50 gr secera
2 kasike vode
1 vanilin secer

Za svetli deo:

100 gr mlevenog badema
50 gr secera u prahu
50 gr bele cokolade
50 gr kokosa
20 gr maslaca

Glazura: cokolada (oko 100 gr), ulje.

Priprema:

Na laganoj vatri skuvajte sirup od secera, vode, vanile.

Sklonite sa vatre pa dodajte mlevene orahe sa keksom.

Kalup (21×18) namastite uljem i prekrijte dno folijom. Sipajte testo i dobro izravnjajte.

Mlevene bademe, secer u prahu i kokos dobro pomesati.

Rastopite maslac i cokoladu (cokoladu omeksajte posebno) pa dodajte u mesavinu kokosa sa bademom i secerom. Dobro promesajte i ako je potrebno dodajte malo secernog sirupa da se dobije mekano testo.

Ovo testo stavite iznad tamnog dela i dobro pritisnite da bi se slepilo. Stavite da se stegne.

Glazura.

Priprema:

Na laganoj vatri skuvajte sirup od šećera, vode, vanile i dodajte liker po želji.

Sklonite sa vatre pa dodajte mlevene orahe sa keksom.

Kalup (21×18) namastite uljem i prekrijte dno folijom. Sipajte testo i dobro izravnjajte.

Mlevene bademe, šećer u prahu i kokos dobro pomešajte.

Rastopite maslac i čokoladu (čokoladu omeksajte posebno) pa dodajte u mešavinu kokosa sa bademom i šećerom. Dobro promešajte i ako je potrebno dodajte malo šećernog sirupa da se dobije mekano testo.

Ovo testo stavite iznad tamnog dela i dobro pritisnite da bi se slepilo. Stavite u frižider da se stegne.

Glazura.