GALA TORTA-Dubravka

Dzoli, nema margarin:)).

Nikako da postavim ovaj recept a zaista mi je jedna od omiljenih torti. Recept sam nasla kod Dubravke na Coolinarici i evo, konacno posle godinu dana ili vise ponovo sam pravila ovu tortu.


Postavljam i link da biste videli koliko je torta divna
http://www.coolinarika.com/recept/733967/
a i prekopiracu ga tek da imate sve na jednom mestu:).

Sastojci

• kore

• 6 bjeljanjaka
• 14 dkg šećera
• 10 dkg prženih mljevenih lješnjaka
• 1 žlica oštrog brašna
• malo praška za pecivo

• fil

• 12 žumanjaka
• 1l mlijeka
• 3 pudinga vanilija
• 3 žlice brašna
• 10 dkg šećera

• još

• 25 dkg maslaca
• 20 dkg bijele milke čokolade
• 20 dkg milke s lješnjacima

Priprema

1. Bjeljanjke,šećer izmutiti dodati pržene lješnjake, brašno i prašak pecivo.
2. Peći takva 2 biskvita i prerezati ih na pola.Ja pečem u četvrtastoj tepsiji.
3. Staviti kuhati mlijeko ali odvojiti 2 dcl.Puding i brašno izmiješati sa mlijekom da nema grudica.Žumanjke i šećer mutiti sa mikserom dodati puding ujediniti, ukuhati u mlijeko.Kada se ohladi dodati umućeni maslac i dobro izraditi.
4. Fil podijeliti na tri dijela.U jedan dodati bijelu topljenu milku, u drugi dio dodati ribanu milku sa lješnjacima a treći ostaje žut.
5. Slagati:kora-fil sa bijelom milkom-kora-fil sa milkom s lješnjacima-kora žuti fil-kora.
   “tortu ukrasiti sa tučenim slatkim vrhnjem ili ostaviti malo fila prije nego se umješaju čokolade.