*

*Svako kopiranje teksta, delova teksta ili fotografija sa ovog bloga bez prethodnog odobrenja autora je povreda autorskih prava i smatra se krivičnim delom. Pitanja možete slati na postavljen mail.Srdačan pozdrav svim čitaocima.
*U svakom postu kliknite na sliku da biste je uvećali.

Kontakt:

Kontakt:

понедељак, 29. август 2011.

KNEDLE SA SLJIVAMA


Jedna od omiljenih poslastica.Recept moje bake :).

Dobro oprati i skuvati 1 kg belog krompira. Jos topao oljustiti i propasirati na presi. Krompir pire staviti u sud, dodati 1 kasiku masti, 4 jaja, na vrh noza sode bikarbone, malo soli a zatim sve zamesiti sa malo brasna da se posle ne bi testo lepilo za ruke. Rukom kidati testo, rastanjiti ga pa u sredinu staviti ociscenu sljivu. Formirati knedlu. Redjati ih na pobrasnjenu povrsinu pa spustati u kljucalu vodu da se kuvaju.Kada knedle isplivaju na povrsinu kuvati jos malo pa vaditi u posudu sa prezlom u koju je dodato malo ulja i uvaljati svaku. Ono sto je baka znala cesto da uradi jeste da knedle uvalja u mlevenu plazmu i ukus je naravno odlican! Mozete po zelji posuti gotove knedle i kristal secerom mada po mom ukusu nije potrebno.