Još jedna od varijanti ....
Kore: 250 gr šećera, 100 gr mlevene plazme, 300 gr ohlađene otopljene čokolade. Kada se umuti dodati čvrst sneg od 8 belanaca.Lagano ih umešati u čokoladnu smesu. Najbolje drvenom varjačom. Masu podeliti na 3 dela i peći 3 kore.
Fil: 700 gr višanja skuvati sa 8 kašika šećera i pola čaše vode. Rastvoriti 6 kašika gustina sa malo vode pa dodati u višnje. Kuvati još.
Još potrebno: 500 gr šlaga.
Šlag umutiti. Potreban je za premazivanje i dekoraciju.
Redosled: kora, fil, šlag.. dok se ne utroši materijal.
Tortu ukrasiti preostalim šlagom.
Нема коментара:
Постави коментар