GERŠLO

Moj prvi susret sa ovim jelom. Recept sam dobila od drage komšinice i bukvalno ću i ja vama preneti tako. Sprema se po ukusu, a vrsta mesa zavisi od vas. Ona, kao i većina sprema sa piletinom, ali ja sam izabrala svinjsko meso.

Jednu glavicu crnog luka srednje veličine iseći na sitne kockice i pržiti na malo ulja. Kada luk postane staklast dodati oko 300 gr (možete i više , ali ja nisam htela da meso dominira u jelu) svinjskog mesa isečenog na kockice. Dinstati zajedno. 

Dodati 1 šargarepu isečenu na kockice.

Ječam oprati i očistiti pa ostaviti da stoji malo u vodi.

Dodati 1 manji paradajz sitno isečen ili izrendan.

Na kraju dodati opran i očišćen ječam (oko 300 gr) i naliti vodom. Tokom kuvanja vodu nalivati po potrebi. Dodati so, biber i začin c po ukusu.

**Ječam možete kupiti i u radnjama zdrave hrane samo naglasite geršlo).

Zaprška: u malo zagrejanog ulja propržimo 1 kaščicu aleve paprike i odmah umešamo u jelo. Kuvamo još malo.

BONZITA

Sastojci

350 gr	mesavine po izboru,npr:
	100 gr ekspandiranog pirinča
	20 gr susama
	20 gr lana
	50 gr badema
	50 gr brusnica
	20-30 ga kokosa
	100 gr kornfleksa
2-3 supene kasike	jecmenog slada

Priprema

Jecmеni slad zagrejati u serpi, neka se rastopi pa preliti polako preko mesavine i mesati.
Kada se sve lepo sjedini staviti na papir za pecenje . Pritiskati prstima
dok se sve polako ne razlije po papiru pa prekriti novim parcetom
papira za pecenje. Pritisnuti necim.
Pritiskati da bi se dobila bonzita debljine oko7,8mm,moze deblja ili tanja. Oblikovati veliki pravougaonik.
Staviti u frizider na par sati. Izvaditi iz frizidera, iseci .Cuvati u frizideru.
Vi mozete staviti med umesto jecmenog slada….