SIRUP OD ZOVE

Potrebno je : 
40 većih cvetova zove,
5 litara vode,
10 kesica limuntusa (ja sam stavila 7),
5 kg šećera,
1 konzervans ( ili bez njega pa sok sipati u plastične flaše i staviti u zamrzivač. Kada izvadite držite u frižideru).

Priprema:
Cvetove dobro oprati. Staviti u dublji sud pa dodati vodu i limuntus.Dobro izmešati sve. Ostaviti da stoji 24h. Nakon toga sve procediti .Koristim gazu. Cvetove dobro pritisnuti jer zadržavaju puno tečnosti. U tečnost dodati šećer i konzervans. Promešati i ponovo ostaviti da stoji 24h uz povremeno mešanje. Kada se šećer otopi sipati sirup u čiste flaše.

Odličan sa mineralnom vodom **

                       

SIRUP OD NANE

U 5 litara vode staviti 300 gr iseckane (dobro oprane) nane pa dodati 8 kesica limuntusa. Ostaviti da odstoji 24 h. Nakon toga procediti i dodati 5kg šećera, 5 kesica vanil šećera i 1 limun isečen na kolutove. Mešati povremeno dok se šećer ne istopi (ostavim ponovo da prenoći) pa dodati 1 konzervans i sipati u flaše.

Posebno lep ukus ima kada se rashladi.

KAŠASTI SOK OD KAJSIJA

Potrebno je:
5 kilograma zrelih kajsija
750 gr. šećera
2 l. vode
2 limuntusa
1 konzervans

Kajsije oprati, očistiti od koštica i samleti na mašinici za meso. Šećer i vodu skuvati pa prohlađenu dodati u kajsije i dodati dva limuntusa. Sve izmešati i ostaviti da stoji 12 sati. Voće propasirati i malo prokuvati. Dodati jedan konzervans. Topao sok sipati u zagrejane staklene flaše i dobro ih zatvoriti. Flaše utopliti i ostaviti da stoje 24 sata.

Iako je sok kašast, po mom ukusu je prilično sladak i "jak" pa uvek dodam malo vode. Recept sam našla na netu ali kada sam prvi put pravila, kajsije su dobile malo tamniju boju što mi se nije svidelo, pa sam zbog toga sledeći put dodala limuntus. Isto tako, da bih bila sigurna (ne kažem da je zdravo) odlučila sam se za jedan konzervans. U originalnom receptu ga nema.

Prijatno.

SOK OD JEDNE NARANDŽE

Izrendati jednu veću zaleđenu narandžu. 

Dodati 3 litre vode, 2 kesice limuntusa i 14 kašika šećera (ja stavljam 10). 

Povremeno mešati a kada se šećer otopi procediti sok i sipati u flaše. Držati u frižideru.