BELA LEŠNIK TORTA

Potrebno

kore

8	belanaca
8 kašika	šećera
300 g	mlevenih lešnika
2 kašike	brašna
fil
7.5 dcl	mleka
8	žumanaca
6 kašika	brašna
300 g	šećera
1	vanil šećer
250 g	umućenog putera
potrebno još
oko 5 kesica	šlaga (5×40)
oko 50 g	mlevenog lešnika

1. Dobro umutiti belanca pa im polako dodavati šećer i na kraju umešati varljačom brašno i lešnik.
2. Od ove mase treba ispeći 5-6 tanjih kora u plehićima.
3. Kore se peku 7, 8 minuta.
4. Za fil od navedenih sastojaka skuvati krem pa ostaviti da se ohladi.
5. U ohlađen krem dodati umućen puter i vanil šećer.
6. Umutiti šlag po uputstvu sa kesice.
7. Na tacnu staviti prvu koru.
8. Koru premazati delom fila, posuti malo mlevenih lešnika, pa premazati tanko šlagom.
9. Postupak ponavljati dok ima kora.
10. Celu tortu premazati filom, pa ukrasiti preostalim šlagom.

Ja pomešam lešnik i šlag .